中食教育 | 中食农业 | 中食历史 | 中食游戏 | 中食情书

中食记是专注于中华美食文化的专业菜谱平台，汇集海量家常菜谱与特色美食制作方法。我们提供详细的烹饪步骤、实用的厨房技巧和营养搭配建议，帮助用户轻松掌握烹饪技能，传承中华饮食文化。无论是新手还是烹饪爱好者，都能在这里找到灵感，享受制作与分享美食的乐趣。

中食记

📅 发布时间：2026-09-10 14:33:41

食材百科 精选菜谱 减肥 红烧肉 煲汤

首页 > 食材大全 > 肉禽类
鸡翅
鸡翅
又名鸡翼、大转弯。 鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关节处至膀尖，骨多肉少。 看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
鸡翅的做法大全
相关知识
全部你可能还喜欢的食材