口蘑炒肉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。口蘑炒肉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟中食记小编一起学习一下这道菜怎么做吧！

口蘑炒肉食材介绍

红尖椒(半个) 青尖椒(半个) 盐(适量) 鸡精(适量) 腌肉料：() 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量)

口蘑炒肉的做法步骤:

1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

3.捞出沥干水份备用

4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

5.放入猪肉翻炒至变色变白

6.放入青红尖椒翻炒至断生

7.放入口蘑翻炒至断生

8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

9.成品图